Menu
Producenci
Wyszukiwarka
Kalendarz
| nie | pon | wto | śro | czw | pią | sob | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
| 28 | 29 | 30 | |||||||
PAPRYKA EKO
0
Opis
Papryka jest warzywem bardzo atrakcyjnym. Może być czerwona, zielona lub żółta, przez co na talerzu robi się bardzo kolorowo. Cenione są jej walory smakowe oraz właściwości odżywcze i lecznicze. Papryka może być spożywana na surowo, gotowana, pieczona, marynowana lub konserwowana. Ostre odmiany papryki są dodawane do przypraw i sosów. Owoce papryki charakteryzują się wysoką zawartością witaminy C (świeża papryka zawiera cztery razy więcej witaminy C niż cytryna) oraz beta-karotenu. Są także bogatym źródłem cukrów, soli mineralnych, tiaminy, ryboflawiny i kwasu nikotynowego. A jakie są właściwości papryki w zależności od jej koloru? Otóż najwięcej witaminy C i beta-karotenu jest w papryce czerwonej. Żółta papryka stanowi zaś doskonałe źródło luteiny i zeaksantyny, które wspomagają wzrok. Zieloną paprykę można natomiast polecić kobietom w ciąży, gdyż zawiera ona spore dawki potrzebnego w tym okresie kwasu foliowego. Jest też źródłem witaminy E.
